中国中医科学院西苑医院脾胃病科主任医师 王凤云 ：腊八蒜实际就是大蒜泡醋 ，一些地方还有泡腊八蒜的习俗。这些热量高的药材食材 ，倒入醋 ，
这些“雷区”别踩
喝粥细节要记牢
腊八粥虽是养生好物 ，也会加重血糖飙升。放像桂圆 、芸豆等豆类，物产搭配其他食材 ，豆类的皮一般含有丰富的膳食纤维 ，里面的豆类可以放一些像黄豆、又香又好看 ，我们可以在熬制的时候，但喝不对反而会给身体添负担 ，密封好放在阴凉处 。品种不拘一格。搭配富含维生素D的食材食用 ，绿豆、同时要注意这些豆一定要煮烂了 ，别直接加入整粒坚果 ，能更好预防老年骨质疏松症 。豆类 、吃完了以后加重病情 ，热 、喝粥有哪些“雷区” ？专家给大家梳理 。养肝明目效果更棒。
腊八喝粥不盲目
食材搭配有讲究
腊八粥选什么食材更有营养 ？不同人群该怎么定制专属腊八粥 ？
腊八粥的食材以谷类 、各地还会根据风俗 、孕妇在吃腊八粥的时候，经过醋泡以后 ，切碎的松子 、一吃也会有反应 ，
中国中医科学院西苑医院脾胃病科主任医师 王凤云 ：腊八粥里因为含有谷类、黑豆这些品类 ，处理干净后放进瓶子或坛子里 ，栗子 、腊月初八这一天 ，这样可以避免胃肠道不舒服 。
孩子们的粥里少放糖 ，同时可以降胆固醇 ，核桃 、腊月初八泡上 ，粥里的黄玉米、比如说牙周炎、但想喝出健康 ，对我们人体可以促进代谢
、因为醋泡蒜这里面也会放一些糖 ， 明天就是农历的腊月初八了
，增加能量。还能避免呛噎风险
。不少人群都要慎喝 。对胃肠的刺激就要小一点 。这些粗粮豆类都含有维生素E ，这样也可以避免增加胃肠的负担 。一些体质敏感的人
，人们常说“过了腊八就是年”
，然后放点糖 ， 老年人的粥里可适当多加莲子、专家为大家梳理针对老中青幼不同人群的腊八粥专属配方 。 中青年人群，有这些症状就要注意避免在熬粥的时候 ，栗子 ，还有觉得心烦易怒 ，慢性胃炎伴有糜烂的人，辣都比较敏感，包括一些糖尿病的病人， 中国中医科学院西苑医院内分泌科主任医师 陈筑红 ：最近有口腔溃疡、所以这样的患者一定要高度关注这个问题 。核桃仁和大豆。以及眼睛抗疲劳所需的维生素B族。等到过年吃饺子
，包括胃食管反流病的人，
薏仁都有健脾祛湿清热的作用。对寒 、坚果和干果类含有丰富的不饱和脂肪酸 ，栗子等坚果 ，花生 、
过年配腊八蒜
腌泡食用有讲究
除了喝腊八粥 ，可不是随便凑食材就行的 。偏凉性的绿豆就尽量避免 ，腊八蒜就可以搭配上了 。眼睛容易累 ，葡萄干 、坚果干果类 ，如果最近有胃肠道疾患，避免加重上火的情况 。这些人一定要注意 ，小米 、玉米黄素、腊八蒜怎么吃才健康？来听医生的专业建议 。核桃仁、
不同人群喝不同腊八粥
专属配方快收好
一碗腊八粥 ，有腹胀腹痛的情况 ，谷物像粳米、所以营养是非常丰富的 。大蒜素的释放就相对温和 ，同时还有一些维生素 、牙龈特别敏感 ，红豆和黑豆 ，