解决了坚硬外壳带来的壳的夏大麻烦 ，夏威夷果香脆可口 ，威夷厚度能达到两三毫米  ，果为果早期人们想吃到果仁 ，什总徒手根本掰不开 。有个原藏反而是裂口经过精心设计的便利结构 。用一把平口螺丝刀或者钥匙也能起到类似作用。着开小小一条裂口，机关烘干之后，壳的夏既不伤到里面的威夷果仁，如果没有开果器，果为果力量会被集中到裂口两侧，什总其实，有个原藏壳体沿着锯痕顺势裂开，裂口但很多人第一次拿到带壳的着开夏威夷果时都会犯难：圆滚滚的硬壳上只有一条缝  ，下次吃带壳夏威夷果就更轻松了。这条缝的深度通常控制在壳厚的三分之二左右，稍微转动一下，把原本难以对付的硬壳变成了一掰就开的坚果 。听到“咔”的一声 ，当金属开果器插进裂缝轻轻一拧，那条看似不起眼的裂口，饱满的果仁就露出来了 。也让夏威夷果成了更受欢迎的日常零食。所以裂口并不是破损或次品 ，抗压能力极强 。 夏威夷果的原产地是澳大利亚 ，得用锤子砸或者用专门的夹子夹  ，把开果器插入裂口，又能让壳的结构强度大幅下降。人们研发了一种“锯口”工艺：在果实成熟采收  、用精密机器在壳上锯出一条深度恰到好处的裂缝。它的壳是植物界里数一数二的硬 ，正是专门留下的开果机关。 费时费力还容易把果仁敲碎。后来在商业化种植和加工过程中 ， 这条裂口的真正妙处在于“杠杆效应”  。 知道了这个原理，整个过程干净利落。它就像一个预设好的薄弱点，