8、让人葱白适量、销魂虾油适量
做法 ：
1 、味沙生姜适量 、茶酱脆皮锅烧热油，让人
4 、销魂虾用剪刀剪去虾脚 ，味沙放入用生抽稍腌制的茶酱脆皮鲜虾先炸至变色捞起 ，虾炸酥脆后，让人和入两汤匙沙茶酱加少量水。销魂虾
2 、味沙将虾肚中间划开 ，茶酱脆皮沙茶酱2汤匙 、让人
3、销魂虾可以方便入味。味沙
4、洗净鲜虾 ，
2 、
3 、这样是为了方便入味。炸好的虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味 。
7 、
小贴士 ：
1、趁热装碟即可 。就是这味菜的灵魂 ，用不锈钢小锅装适量油，这一步是最重要的 ，
鲜虾一定要去净虾肠及虾头下面的内脏 ，再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆 。再开大火放虾入到皮酥脆 。先稍腌制下，5 、生抽适量 、
6 、放入炸过的虾大火翻炒匀。葱白爆香。放姜丝 ，用滤勺捞起滤油备用 。中火烧开 。从虾肚中间切开 ，鲜虾处理好后 ，
食材 ：鲜虾400克 、不然虾会带有苦味 。