3 、普通开水中加少许盐、食材胡椒粉 、打造然后用勺子沿碗壁挖出后摆放盘中 ，宴客
4 、菜祈将上海青烫熟摆盘 ，福喜用香菜叶装饰一下。普通小碗（我用的食材蛋挞模 ，蛋黄位于凹印内，打造香菜末少许 、宴客
2 、菜祈猪肉馅里加入葱姜末 、福喜生抽1匙、普通鹌鹑蛋6个 、食材高汤加水淀粉勾薄芡 ，打造料酒、盐腌渍20分钟入味 。
5 、胡椒粉1小勺 、盐1小匙 、淋少许香油 。打上鹌鹑蛋 ，准备所需材料 。再撒上火腿末 。蚝油拌匀后搅拌至肉馅上劲呈黏稠状。上海青6棵 、大火上汽后转中火蒸约12分钟左右至熟，油 ，高汤 、最后浇上薄芡汤汁即可 。虾壳（留虾尾部分），
7、猪肉末150g 、料酒1小匙 、
9 、
8 、加葱姜、中间用手指按一个小凹印 。
6、铺上猪肉馅 ，剥去头 、火腿末1大匙，再从背部将虾剖开 ，放入蒸笼内 。香油1匙、盐 、葱末 、将虾分别贴放于挞模内 。虾去除虾线 ，
材料 ：虾6条 、蚝油1匙
做法 ：
1、水淀粉 、
10 、料酒、胡椒粉、生抽 、或根据现有工具选择）
调料：葱末 、