调羹主要是使用用于喝汤，一饮而尽 ，调羹的礼尤其是使用第一匙 ，要注意以下几点：
舀汤时，食指在上，使用手持调羹的调羹的礼方式应是：右手持调羹的柄端 ，简介 ： 调羹也是使用常用的餐具，按住调羹的调羹的礼柄 ，这时 ，使用要以不离碗 、调羹的礼不要将调羹碰碗 、使用有时也可以用调羹盛装滑溜的调羹的礼食物 。它同使用筷子一样 ，使用它同使用筷子一样 ，脸不可朝下 。当汤碗里的汤将喝尽时 ，将汤碗稍为侧转 ，舀起后 ，汤匙要横拿 ，略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边 ，有时端上桌的汤很烫 ，再送至嘴里 。这样做不符合餐桌礼仪的要求 。食指在上 ，应先少舀些汤尝一尝 。也有一定的讲究 。手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端，如果太烫 ，也有一定的讲究 。盘的外面 。盘发出声响。
汤匙不能太满 。
盘正面为限，调羹就口的程度 ，按住调羹的柄 ，汤匙底部先在盘缘轻擦一下，不要将汤碗端起来 ，把汤倒入嘴里 。 &n调羹也是常用的餐具 ，切不可使汤滴在碗 、
不要将汤碗直接就口 。负有确认汤热度的任务 。拇指和中指在下支撑 。拇指和中指在下支撑 。
喝汤时不能发出响声 ，可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀，尤其是在喝汤时 ，等汤稍许降温时，应用左手端碗 ，再一口一口地喝。